ワンフローズン加工をしたキハダマグロです。 バリ島にて延縄漁法で漁獲し、鮮度を最大限保つチルド流通→加工→ブラスト凍結を行っています。 独自の処理を行い、パサパサしない食感を出すことに成功しました。

【包材】                      【マグロステーキ】          【マグロのたたき】

冷凍　マグロステーキ　規格概要

魚種

キハダマグロ

漁穫期

通年

原産地

インドネシア

保管条件

冷凍（－18℃以下）

賞味期限

製造日より2年

納期

在庫あり　　3日　／　在庫なし　60日

荷姿

10kg/箱

調理例

１、表面に焦げ目をつけて、香ばしさを出しながら『マグロのたたき』として各種料理に！
２、ステーキのように焼いて頂き、焼き具合はレアでもミディアムでもお好みに合わせた食感をお楽しみ頂けます。