価格を抑えながらヒレの形を残していく加工食品に適しています。
漂白済みのもの、未漂白のものをご用意できますので、お気軽にお問い合わせください。
原材料表示に”フカヒレ”と表示することのできる最も安い原料です！

 
    【素ムキ】乾燥フカヒレ　FTF             【素ムキ】乾燥フカヒレ　TF

素ムキ　乾燥フカヒレ　FTF　TF　規格概要

原材料

フカヒレ

漁穫期

通年

原産地

インドネシア

魚種

ホワイトチップシャーク

ブラックチップシャーク

グレーリーフシャーク 

規格

5cm以下

保管条件

冷凍（－18℃以下）

賞味期限

製造日より2年

納期

在庫あり　　3日　／　在庫なし　90日

荷姿

10kg/箱

使用用途

レトルト食品、粉末、ＦＤ、缶スープなどの加工食品用具材や、中華まん、餃子、ラーメンなどの中華食材として使用していただけます。

当社製品の特長

国内では困難な原料の物理処理を、インドネシアの自社工場・協力工場で独自の技術を用いて行っています。
そこで丹念にかつ精細に加工された製品は、『高い歩留まり』と『純度の高さ』、『異物除去の精度』において、調理の現場から好評をいただいています。